Receta de torta de batata
12 Octubre, 2008
Aquí va la receta de una deliciosa torta de batata apta para el consumo de personas celíacas.
Ingredientes:
- 2 huevos,
- 150 grs. de azúcar,
- 1/4 taza de aceite,
- 1/4 taza de leche,
- 300 grs. de harina leudante,
- 300 grs. de dulce de batata cortado en daditos
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y el aceite. Luego incorporarle la harina con la leche, y por último los daditos de dulce de batata, previamente pasados por la harina leudante. Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado (con harina apta). Cocinar 30 minutos en horno moderado.