Receta de tarta de manzana para celíacos
27 Junio, 2009
Aquí van los dats para la elaboración de una exquisita tarta de manzana, apta para ser consumida por personas con celiaquía.
Ingredientes:
6 manzanas
6 cucharas soperas de leche
4 cucharas soperas de maizena
5 cucharas soperas de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
50 g. de manteca
Preparación:
Se pelan tres manzanas y se parten en pedazos, se mezclan con todos los ingredientes y se pasa por la batidora.
Se unta el molde con manteca y se vierte la pasta.
Adornar con el resto de las manzanas, previamente cortadas en filetes. Se cuece en horno medio durante 25 o 30 minutos. Cuando esté hecha, se puede untar con mermelada de cirruela.