Receta de polvorones, aptos para celíacos
28 Enero, 2009
Aquí van los datos para la elaboración de los exquisitos polvorones, aptos para celíacos.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cucharada de cacao
- 170 gr. de Premezcla
- 80 gr. de manteca fría
- 100 gr. de azúcar
- Ralladura de naranja o limón
Preparación:
Batir la manteca con el azúcar, el huevo, y luego los ingredientes secos. Mezclar 1/3 de la preparación con el cacao. Envolver en papel film por separado, y llevar a la heladera por ½ hs. Hacerlos luego rodar uno al lado del otro para que se mezclen y volver a llevar a la heladera. Seguir como la anterior pero dejar en el horno 20 o 25 minutos. Dejar secar 1 día.