Receta de galletitas de papa para celíacos
2 Marzo, 2009
Aquí van los datos para la elaboración de unas originales galletitas de papa, aptas para el consumo de personas con enfermedad celíaca.
Ingredientes:
- 100 grs. de puré de papa,
- 50 grs. de manteca,
- sal, pimienta y orégano,
- 1 yema,
- 1 cucharadita de leudante,
- 25 grs. de arroz,
- 75 grs. de Maizena
Preparación:
Unir los ingredientes secos e incorporarlos al puré. Formar una masa que se pueda estirar, y cortar medallones del tamaño deseado. Hornear.