Receta de espinacas catalanas
25 Mayo, 2009
Aquí van los datos para la elaboración de un delicioso plato, apto para ser consumido por personas con enfermedad celíaca.
Ingredientes:
2 manojos de espinacas
1 cucharada de piñones
2 cucharadas de pasas de Corinto
2 cucharadas de aceite
Preparación:
Se limpian y enjuagan cuidadosamente las espinacas, luego se trocean y se hierven durante cinco minutos.
A continuación se ponen a escurrir. Mientras tanto, en una sartén se ponen un par de cucharadas de aceite, se echan las pasas previamente remojadas, después los piñones y finalmente las espinacas escurridas; se le da la vuelta a todo hasta que se mezcle y los piñones están dorados.