Receta de croquetas de soja y papa
21 Febrero, 2009
Aquí van los datos para la elaboración de estas exquisitas croquetas de soja y papa, aptas para el consumo de personas celíacas.
Ingredientes:
- 1/4 taza de harina de soja,
- 2 tazas de puré de papas,
- 1 cucharada de perejil picado,
- queso cuartirolo a gusto
Preparación:
Mezclar la harina de soja con el puré y el perejil. Formar croquetas, colocarles en el centro un trocito de queso, pasarlas por harina de soja o maicena. Dorarlas al horno, o freírlas en aceite caliente.