Receta de chocotarta para celíacos
9 Junio, 2009
Aquí van los datos para la elaboración de una exquisita chocotarta para celíacos.
Ingredientes:
240 grs de queso crema apto
250 grs de dulce de leche apto
300 grs de galletas de chocolate sin gluten
Almíbar cantidad necesaria
Vino dulce opcional
Chispas de chocolate sin gluten o frutas cortaditas en gajos (fresas, duraznos, kiwi…)
Preparación:
Mezcla el dulce de leche con el queso. Aparte humedece las galletas con el vino y almíbar y coloca una capa de ellas en el fondo de una fuente, e intercala con una capa de la crema, otra de galletas y así sucesivamente.
Puedes añadir al relleno las frutas cortadas o el chocolate en chispas, o bien utilizarlos a modo de decoración. Guarda en la nevera por unas 4 horas como mínimo y sirve bien frío.