Receta de Brownies de chocolate aptos para celíacos
28 Septiembre, 2008
Aquí va la receta para la preparación de Brownies de chocolate aptos para el consumo de personas con enfermedad celíaca.
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 1 taza de azúcar.
- 4 barras de chocolate para taza.
- 100 gr de margarina.
- 1/2 taza de harina de premezcla.
- Un poco de polvo para hornear.
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar. Aparte derretir las 4 barritas de chocolate con la manteca. Dejar enfriar y agregar el batido de los huevos con el azúcar. Incorporar la harina de premezcla y unir bien la preparación revolviendo con movimientos envolventes. Volcarla en una placa de 20 x 30 cm, para horno, previamente enmantecada y enharinada (con harina apta). Cocinar en horno moderado a fuerte hasta que se tueste la superficie y el centro permanezca humedecido. Dejar que se enfríe y cortar en cuadraditos antes de servir.