Receta de bizcocho de limón para celíacos
23 Julio, 2009
Aquí van los datos para la elaboración de un bizcocho de limón, apto para celíacos.
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogur de limón y rayadura de limón.
1 vaso de aceite de girasol.
3 vasos de azúcar.
3 vasos de harina sin gluten.
Una cucharadita de bicarbonato sódico.
El vaso de yogur sirve de medida.
Preparación:
Batir los huevos, el azúcar y el yogur, y más tarde añadir el bicarbonato sódico, el aceite y por último la harina sin gluten. Es importante que todo quede muy bien batido.
Se vierte la mezcla en un molde untado con manteca y se pone en el horno caliente a una temperatura de 170 grados durante 30 minutos. Al sacarlo del horno se espolvorea con azúcar molida.