Infocelíacos

 Si bien el componente genético que influye en el desarrollo de la celiaquía es muy importante, también se necesita de factores ambientales que aporten lo suyo. Ambos participan en los mecanismos inmunológicos que generan su aparición y evolución.

Hay factores ambientales que favorecen su desarrollo, y otros que la previenen o retrasan. Una de las prácticas alimentarias que prodría prevenir la enfermedad es la lactancia materna, según lo concluido en el Congreso Internacional sobre Enfermedad Celíaca, realizado en Florencia (Italia).

Los expertos explican que en la leche materna hay pequeñas cantidades de gluten que actuarían como moduladores de la respuesta inmunológica al mismo.

Otra de las ventajas de la lactancia es que mientras el bebé se alimenta con la leche materna, se retrasa la incorporación de otros alimentos que podrían inducir una respuesta inmunológica a nivel intestinal si son consumidos antes de la edad recomendada.

Por eso, se recomienda la lactancia materna en forma EXCLUSIVA hasta los 6 meses de edad del bebé; y, a partir de ese momento, ir incorporando otros alimentos paulatinamente, pero continuando con la leche materna hasta el año de vida; por lo menos.