Según un grupo de investigadores holandeses, los suplementos con vitamina B reducen el riesgo de desarrollar niveles riesgosos de homocisteína en pacientes celíacos, lo que “debería tenerse en cuenta en el manejo de la enfermedad”. Leer mas … »

 La empresa MACROSALUD es la primera empresa habilitada por el Ministerio de Salud Pública del Uruguay, para “Elaborar alimentos sin Gluten en esa ciudad. Leer mas … »

Uno de cada 140 argentinos es celíaco, sin embargo existe mucha confusión en torno a la enfermedad. Una de las alternativas alimentarias es sin dudas la incorporación de hortalizas. Leer mas … »

Un análisis de los datos del registro de cánceres de Suecia reveló que las personas celíacas tienen cinco veces más riesgo de desarrollar linfoma no Hodgkin, pero que el riesgo está disminuyendo y es la mitad del que existía hace 40 años.

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Los productos para celíacos pueden ser rotulados con la sigla y el símbolo Sin T.A.C.C. siempre y cuando: – Utilicen materias primas libres de gluten de trigo, avena, cebada y centeno; - Utilicen almidones NO derivados de TACC, como por ejemplo: almidón de maíz, mandioca, papa, etc. ; - Analizando sus productos en Laboratorios oficiales aprobados por el Ministerio de Salud de la Nación para la detección de T.A.C.C. Leer mas … »

Los siguientes comercios poseen productos alimenticios aptos para celíacos: Leer mas … »

Según informaron investigadores, la diabetes tipo 1 y la enfermedad celíaca, comparten al menos algunas raíces genéticas.

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Las complicaciones ginecológicas que aparecen en las mujeres celíacas no tratadas se resuelven al seguir una dieta sin gluten. Leer mas … »