Aquí van los datos para la elaboración de una original fainá de garbanzos, apta para el consumo de celíacos.

 Ingredientes:

- 2 tazas de harina de garbanzos,
- 3 tazas de agua (o más)
- 1 diente de ajo,
- 3 cucharadas de perejil picado,
- 2 cucharadas de aceite,
- 1 cucharadita de sal,
- orégano,
- queso de rallar a gusto

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y volcar en una asadera aceitada. Cocinar en horno mediano 30 minutos apróximadamente.

Aquí van los datos para la elaboración

de unos exquisitos ñoquis de zapallo,

aptos para el consumo de personas celíacas.

Ingredientes:

- 500 grs. de zapallo,
- 100 grs. de maicena,
- 100 grs. de queso rallado,
- 40 grs. de manteca,
- 1 huevo,
- sal y nuez moscada a gusto.

Preparación:

Hervir el zapallo, escurrirlo, hacer un puré y dejarlo enfriar. Agregar la maicena y el huevo; mezclar y armar los ñoquis. Colocarlos en una cacerola con agua hirviendo; cuando suban a la superficie, escurrirlos. Servir con salsa de tomate, o simplemente con manteca o margarina y queso rallado.

 Aquí van los datos para la elaboración de un delicioso plato, apto para el consumo de personas con enfermedad celíaca. Leer mas … »

 Aquí van los datos para la elaboración de un exquisito pastel de yogur y queso, apto para el consumo de personas celíacas. Leer mas … »

Aquí van los datos para la elaboración de una original polenta con hongos, apta para el consumo de pacientes con enfermedad celíaca. Leer mas … »

Aquí van los datos para la elaboración de las tradicionales hamburguesas de carne, aptas para celíacos. Leer mas … »

Aquí van los datos para la elaboración de un exquisito pan de nieve, apto para celíacos. Leer mas … »

Aquí van los datos para la elaboración de unos saludables fideos verdes, aptos para el consumo de personas con celiaquía. Leer mas … »

Aquí van los datos para la elaboración de una deliciosa cazuela de zapallitos para 5 porciones. Leer mas … »

Aquí van los datos para la elaboración de exquisitas milanesas de soja, aptas para el consumo de personas con enfermedad celíaca. Leer mas … »