Infocelíacos

 Esta receta de buñuelos permite la elaboración de un producto apto para el consumo de las personas celíacas y, por qué no, para que estas los compartan con aquellas que no son celíacas. Buena suerte en la elaboración y buen provecho en la degustación!!!!!

Ingredientes:

- 300 gr. de harina Sin TACC
- 1 cucharadita de leudante Sin TACC
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 50 cc. De leche
- 1 cucharada de aceite
- 1 chorrito de jugo de limón
- 2 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclarlos hasta obtener una pasta homogénea y suave. Tomar porciones de la pasta y freír en aceite.

Una variante salada de esta receta consiste en mezclar la pasta con ingredientes hervidos y picados (coliflor, acelga, arroz, papas, etc.).

Una variante dulce de esta receta constituye: agregar daditos de dos manzanas verdes o dulces.