Bizcochos salados, aptos para celíacos
29 Junio, 2008
Quién dijo que los celíacos no pueden compartir un mate con bizcochitos con amigos?
Aquí va la receta para la preparación de los bizcochos salados, con harinas aptas para celíacos.
Ingredientes:
- 300 grs. de almidón de maíz
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 80 grs. de manteca
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclarlos formando una masa, estirarla y cortar medallones o de la forma que Ud. quiera. Enmantecar y enharinar una fuente para horno y colocarlos allí. Cocinarlos a temperatura moderada en el horno. Si quiere, antes de colocarlos en el horno puede untarlos con huevo batido. También, al momento se servirlos, se pueden untar con manteca.